Twice.se

Mat och drinkar

15 Brandy drink-recept som kan vara bra att ha

Här hittar du några goda gin drinkar

B & B

Old Oxford University Punch cocktailISBITAR

EN DEL BRANDY

EN DEL BÉNÉDICTINE

EN STRIMLA LIMESKAL

Lägg 2 eller 3 isbitar i ett mixerglas och tillsätt brandy och Bénédictine. Blanda väl och sila över till ett litet cocktailglas. Dekorera med en limestrimla.

BULL'S MILK

ISBITAROld Oxford University Punch cocktail

EN DEL BRANDY

EN KOPP MJÖLK

SOCKERLAG ATT SMAKA AV MED

RIVEN MUSKOT

MALEN KANEL

Lägg 4 eller 5 isbitar i en shaker och tillsätt brandy, mjölk och sockerlag. Skaka blandningen väl och sila över den till ett highballglas. Strö över muskot och kanel, och servera genast.

B & B COLLINS

Old Oxford University Punch cocktail2 DELAR BRANDY

SAFT AV EN HALV CITRON

EN TESKED SOCKERLAG

KROSSAD IS

CLUBSODA

EN DEL BÉNÉDICTINE

EN CITRONSKIVA

Blanda brandy, citronsaft och sockerlag i ett mixerglas efter att ha lagt i tre skopor krossad is. Sila över till ett kylt lowlabbglas och fyll på med sodavatten. Häll sedan försiktigt i Bénédictine så att den flyter på ytan och dekorera med citronskivan.

BLACKSMITH COCKTAIL

Old Oxford University Punch cocktailISBITAR

EN DEL BRANDY

EN DEL DRAMBUIE

EN DEL CRÈMÉ DE CAFÉ

Lägg 4 eller 5 isbitar i ett mixerglas, tillsätt alla ingredienser och rör om ordentligt. Servera "on the rocks" i ett lowballglas eller wiskeyglas, utan dekoration.

EGGNOG

Eggnog brandy cocktailEN DEL BRANDY

EN DEL MÖRK ROM

ETT ÄGG

NÅGRA DROPPAR SOCKERLAG

FEM DELAR STANDARDMJÖLK

HEL MUSKOTNÖT

Häll brandy, rom, ägg och sockerlag i en shaker och skaka kraftigt så att drinken får en krämig konsistens. Sila över den till ett highballglas, tillsätt mjölken och blanda försiktigt. Riv en gnutta muskot över och servera drinken rumstempererad

INTERNATIONAL

Old Oxford University Punch cocktailKROSSAD IS

2 DELAR COGNAC

EN HALV DEL VODKA

EN HALV DEL COINTREAU

Lägg 2 skopor krossad is i ett mixerglas och tillsätt cognac, vodka, ouzo, Cointreau. Blanda väl och sila över till ett kylt cocktailglas. Servera utan dekoration eller dekorera med en liten fluga.

ROLLS ROYCE

Rolls Royce cocktailKROSSAD IS

EN DEL COGNAC

EN DEL COINTREAU

EN DEL APELSINJUICE

Lägg 3 skopor krossad is i en shaker och tillsätt cognac, Cointreau och apelsinjuice. Skaka väl, sila över innehållet till ett kylt cocktailglas. Servera utan dekoration.

Steeplejack

Old Oxford University Punch cocktailEN DEL CALVADOS (ELLER APPLEJACK)

EN OCH EN HALV DEL KALL ÄPPLEJUICE

EN OCH HALV DEL SODAVATTEN

EN TESKED PRESSAD SAFT AV LIME

ISBITAR

EN CITRONSKIVA

Häll Calvados, äpplejuice, sodavatten och limesaft i ett mixerglas och rör om försiktigt. Häll blandningen i ett highballglas och tillsätt is så att glaset blir fullt. Dekorera med citronskivan.

Apple Ginger Punch

Old Oxford University Punch cocktailETT STORT ISSTYCKE

EN FLASKA CALVADOS

EN HALV KOPP MARASCHINOLIKÖR

EN HALV KOPP KIRSCH

EN FLASKA INGEFÄRSVIN

3 KOPPAR ANANAS- ELLER GRAPEFRUKTSJUICE

4 ÄPPLEN (RÖDA ELLER GRÖNA)

3 FLASKOR GINGER BEER

Lägg isstycket i en bålskål och häll i Calvados, maraschinolikör, Kirsh, ingefärsvin och fruktjuice. Skär äpplena i klyftor och lägg dem i bålen. Tillsätt ginger beer precis innan bålen serveras.

SIDECAR

SidecarISBITAR

EN OCH EN HALV DEL BRANDY

EN DEL COINTREAU

EN DEL FÄRSKPRESSAD SAFT AV CITRON (ELLER MER ENLIGT EGET ÖNSKEMÅL)

Lägg 4 isbitar i ett mixerglas, häll alla ingredienser över i isen och blanda väl. Sila över till ett cocktailglas och servera.

BRANDY COCKTAIL

Old Oxford University Punch cocktailISBITAR

EN DEL BRANDY

EN DEL TORR VERMOUTH

NÅGRA KOPPAR ANGOSTURA BITTER

RIVET CITRONSKAL

ETT COCKTAILKÖRSBÄR

Lägg 5 isbitar i ett mixerglas och tillsätt brandy, vermouth och angostura. Rör om försiktigt och sila över till ett cocktailglas. Tillsätt rivet citronskal. Dekorera med ett cocktailkörsbär på en tandpetare.

STINGER

Old Oxford University Punch cocktailISBITAR

2 DELAR BRANDY

EN DEL VIT CREME DE MENTHE

Lägg 6 isbitar i en shaker och tillsätt brandy och creme de menthe. Skaka ordentligt och sila över drinken till ett kylt cocktailglas. Servera utan dekoration eller med en myntakvist.

WIDOWS KISS

Old Oxford University Punch cocktailKROSSAD IS

EN DEL APPLEJACK

EN DEL BENEDICTINE

EN HALV DEL GUL CHARTREUSE

NÅGRA DROPPAR ANGOSURA BITTER

EN FÄRSK JORDGUBBE

Häll en skopa krossad is i en shaker och tillsätt applejack, Benedictine, chartreuse och angostura. Skaka ordentligt, sila över till ett kylt cocktailglas och lägg i jordgubben så att den flyter på ytan.

Charleston

Old Oxford University Punch cocktailEN DEL MANDARINE NAPOLEON-LIKÖR

EN DEL CHERRY BRANDY

ISBITAR

SOCKERDRICKA ATT SMAKA AV MED

Häll Napoleonlikören och cherry brandy i ett mixerglas och rör om ordentligt. Fyll ett highballglas med isbitar och häll cocktailen över isen. Fyll på med sockerdricka och servera.

Old Oxford University Punch

Old Oxford University Punch cocktailEN KOPP BRUNT SOCKER

KOKHETT VATTEN

TRE KOPPAR CITRONJUICE

EN FLASKA COGNAC

EN FLASKA MÖRK DEMERARAROM

KANELSTRÄNGER OCH HELA NEJLIKOR

Lös upp sockret i en kastrull med kokhett vatten. Låt kastrullen stå på svag värme. Sockerlagen ska vara het men den får inte koka någon gång under proceduren. Tillsätt citronjuice och cognac när sockret löst sig. Häll i nästan all rom. Spara ungefär en halv kopp i flaskan. Precis innan drinken serveras häller man i resten av rommen i en skopa som värms upp över en låga. Tänd på rommen i skopan, häll den flammande alkoholen försiktigt över bålen och servera. Om det fortsätter brinna släcker man elden med ett kastrullock.