Vitamin B8 - biotin

Vitamin B8 eller biotin är ett av de mest aktiva kända biologiska ämnena. En mycket liten mängd av detta vitamin kan ha en markant effekt på tillväxten av jäst och av vissa bakterier. Det ingår i ett flertal enzymsystem.

Biotin är lättlösligt i varmt vatten, men inte i kallt vatten. Det är svårlösligt i alkohol. Vatten, vissa läkemedel, östrogen, alkohol, och stora mängder äggvita kan förstöra detta vitamin.

Vitamin B8 eller biotin bidrar till immunförsvaret. Det är involverat i nedbrytningen av kolhydrater, proteiner och fetter. Det är avgörande för hårets hälsa. Det förhindrar för tidigt åldrande av hår och håravfall. Vitaminet bidrar till att hålla huden och nervsystemet i gott skick. Det styr även lämplig fördelning av färgpigment.

Brist av biotin leder till muskelsvaghet, smärtor, stickningar, trötthet och aptitlöshet. Dessutom kan brist av vitamin B8 orsaka eksem, håravfall och seborré. Andra problem som kan förekomma är hudsjukdomar, hjärtavvikelser, lunginfektioner, anemi, extrem trötthet, förvirring, depression och dåsighet.

Genom att äta en varierad kost som innehåller vitamin B8 kan du försäkra dig om att du får tillräckligt av vitaminet. Friska personer som äter en balanserad kost behöver sällan tillskott.

Biotin finns bland annat i mjölk, ost, fet fisk, äggula, nötlever, choklad, baljväxter, jäst och fullkornsbröd.