Recept: Spagettisallad Kalifornien

Ingredienser:

450 g spagetti

1 stor tomat, hackad

1 gurka, hackad

1 röd paprika, hackad

1 grön paprika, hackad

1 röd lök, finhackad

2 morötter, rivna

1 burk (340 g) skivade svarta oliver, avrunna

200 g broccolibuketter

Dressing:

1 flaska (350 ml) italiensk dressing

1/4 kopp riven parmesanost

1 tesked paprika

1/2 tesked vitlökspulver

1/2 tesked lökpulver

1/2 tesked torkad basilika

1/2 tesked torkad oregano

Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka spagetti:
Koka spagetti enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Skölj i kallt vatten och låt rinna av ordentligt.

2. Förbered grönsaker:
Medan spagettin kokar, hacka tomat, gurka, röd paprika, grön paprika, röd lök och broccoli. Riv morötterna och låt oliverna rinna av.

3. Blanda grönsaker och spagetti:
I en stor skål, kombinera den avrunna spagettin med alla hackade grönsaker och oliver.

4. Förbered dressingen:
I en separat skål, blanda ihop italiensk dressing, riven parmesanost, paprika, vitlökspulver, lökpulver, torkad basilika och torkad oregano. Smaka av med salt och peppar.

5. Blanda salladen:
Häll dressingen över spagettin och grönsakerna. Blanda väl så att allt är jämnt fördelat och täckt med dressing.

6. Kyl salladen:
Täck salladen och låt den stå i kylen i minst 2 timmar innan servering för att smakerna ska gifta sig.

7. Servera:
Rör om salladen igen innan servering och njut!