Hur man gör hallonsylt enligt Gemini (Googles generativa AI)
2024-07-18 Här är ett enkelt recept på hallonsylt nu när säsongen är inne och man vill kanske ha lite sylt till hösten.
I Sverige mognar hallonen vanligtvis från mitten av juli. Den exakta tidpunkten kan variera beroende på region, väder och sort. I södra Sverige kan de första hallonen mogna redan i slutet av juni, medan det i norra Sverige kan dröja till augusti.
Receptet skapades med hjälp av Googles AI-redskap, Gemini, som man kan använda fritt.
Ingredienser:
- 1 kg hallon
- 750 g syltsocker
- 1 msk citronsaft
Utrustning:
- Stor gryta
- Sked
- Skål
-Burk med lock (sterilisera burken och locket genom att koka dem i vatten i 10 minuter)
Instruktioner:
1. Skölj hallonen försiktigt och plocka bort eventuella kvistar eller blad.
2. Blanda hallon och syltsocker i en stor gryta.
3. Tillsätt citronsaft och blanda väl.
4. Koka upp blandningen på medelvärme under omrörning då och då.
5. Skumma av eventuellt skum som bildas på ytan.
6. Koka i ca 10 minuter, eller tills sylten tjocknar.
7. Ta bort grytan från värmen och låt sylten svalna något.
8. Häll den varma sylten i den steriliserade burken och fyll den till kanten.
9. Sätt på locket och förslut burken ordentligt.
10. Låt sylten svalna helt i rumstemperatur innan du förvarar den i kylen.
Tips:
- För en tjockare sylt, kan du koka den lite längre.
- Om du vill ha en sylt med mindre bitar, kan du mosa hallonen lätt med en gaffel innan du kokar dem.
- Du kan smaksätta sylten med vaniljextrakt, kanel eller kardemumma.
- Hallonsylt är god på smörgåsar, pannkakor, yoghurt eller glass.
Läs även: Fem goda italienska sallader