Fet mat kan vara svår att motstå. Dessutom skadar fet mat vår hälsa.

En fettrik kost ökar risken för hjärtsjukdom som i dag utgör dödsorsaken för många. Många människor har ändå svårt för att begränsa fettintaget. En ny studie visar varför den här typen av mat är så attraktiv.

I en ny studie matade forskare råttor med fettmolekyler för att hitta en förklaring till hetsätande. Forskare ville veta mer om de budskap som fetter skickade till hjärnan och andra delar av kroppen. Genom att studera cellerna som är inblandade i den här processen, kan man utveckla läkemedel som kan hjälpa människor att gå ner i vikt.

Studien visade att fetter aktiverade så kallade endocannabinoider. När endocannabioider är aktiverade kommer ett djur att fortsätta äta mer än de behöver. När de blockeras eller när de är inaktiva, slutar djuret äta. Eftersom celler i råttor och människor fungerar på ungefär samma sätt, tror forskare att den här studien kan vara viktig för människor också.